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1周前

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會員等級

單位性質(zhì)：私營企業(yè)
所屬行業(yè)：旅游/酒店
注冊資金：1000萬－5000萬
員工人數(shù)：100—200人
成立日期：2014年6月11日
營業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

招服務(wù)員2400起吃包住火鍋餐廳店長財務(wù)稽核運營經(jīng)理樓面部長/主管誠聘樓面主管 KTV調(diào)音師地王店聘海鮮員大三元火鍋餐廳誠招廚師長德克士餐廳全職外送員 0基礎(chǔ)見習(xí)網(wǎng)站設(shè)計助理活動策劃執(zhí)行恒河印象招服務(wù)員包吃包住急文案策劃五險誠招餐廳收銀員急招餐飲會計急文案策劃五險包吃住恒河印象招廚房雜工包吃住包吃住恒河印象招收銀員急聘高待遇營業(yè)員/導(dǎo)購員查看更多職位 >>

職位詳情招聘職位（28）

基本信息
- 工作地點：南寧江南區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷
- 住宿情況：提供住宿
職位描述

崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡，身體健康、精力充沛，有3-5年的廚師長工作經(jīng)驗；
2、具有強烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
5、火鍋餐廳從事廚師長經(jīng)驗優(yōu)先考慮。
聯(lián)系我時，請說是在吉安青原人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！
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- 聯(lián)系人：姜經(jīng)理
- 電話：
- 工作地址：江南區(qū)星光大道34號香格里拉晴灣708號上班路線查詢
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