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    食堂項(xiàng)目部經(jīng)理 8-12K元/月
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    • 基本信息

    • 職位描述

      崗位職責(zé):
      1、負(fù)責(zé)食堂日常管理工作,對食堂經(jīng)營利潤目標(biāo)負(fù)責(zé),對食品安全負(fù)責(zé)。
      2、負(fù)責(zé)食堂團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
      3、負(fù)責(zé)與甲方溝通,提升食堂滿意度。
      4、處理食堂突發(fā)事件。
      任職條件:
      1、大專及以上學(xué)歷,餐飲管理、食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè);
      2、5年以上團(tuán)餐或食堂承包管理經(jīng)驗(yàn),至少主導(dǎo)過3個以上大型項(xiàng)目(如500人以上企業(yè)食堂)的運(yùn)營;
      3、精通團(tuán)餐成本核算模型,熟悉汕頭本地食材市場價(jià)格波動規(guī)律,有成功提升毛利率的案例;
      4、強(qiáng)跨部門溝通協(xié)同,團(tuán)隊(duì)管理能力突出,能帶領(lǐng) 20 人以上團(tuán)隊(duì),打造具備服務(wù)意識與執(zhí)行力的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)。
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