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酒店餐廳主管 3-4K元/月
廣西中盟東方投資有限公司

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1周前

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9年

會員等級

單位性質(zhì)：私營企業(yè)
所屬行業(yè)：房地產(chǎn)/物業(yè)管理
員工人數(shù)：100—200人
營業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

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職位詳情招聘職位（20）

基本信息
- 工作地點：南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)
- 招聘人數(shù)：2人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 學歷要求：不限學歷
- 住宿情況：面議
職位描述

1、在餐飲部經(jīng)理的領(lǐng)導下，負責本班組的服務(wù)管理工作，帶領(lǐng)下屬員工按照服務(wù)規(guī)范的要求向賓客提供熱情、周到高效的餐飲服務(wù)。
2、對餐飲部經(jīng)理負責，督導員工嚴格履行崗位職責，按時按質(zhì)完成上級下達的任務(wù)。
3、協(xié)助召開每日餐前會，檢查員工的儀容儀表及個人衛(wèi)生。
4、根據(jù)營業(yè)情況給服務(wù)員分配工作任務(wù)，監(jiān)督并協(xié)助服務(wù)員給予顧客快捷、有效且禮貌周全的服務(wù)。
5、了解當日廚房特薦及供應情況，以便為客人提供適當?shù)慕ㄗh。
6、隨時注意餐廳動態(tài)，進行現(xiàn)場指揮、遇有重要客人要親自服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準。
7、填寫餐廳的“意見反饋表”和“交接班本”以便各班間的溝通。
8、督促并協(xié)助服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到酒店的規(guī)定標準。
9、協(xié)助餐飲部經(jīng)理做好對服務(wù)員的考核評估及業(yè)務(wù)培訓工作，以不斷提高服務(wù)員的服務(wù)技能。
10、了解熟悉各種會議的布置與臺型設(shè)計，掌握各種會議及宴會服務(wù)的程序，并對服務(wù)員予以督導監(jiān)督。
11、妥善處理餐廳服務(wù)工作中發(fā)生的問題和客人的投訴、了解客人的各種飲食習慣并征徇客人意見，同客人建立良好關(guān)系、并將結(jié)果及時向上司匯報。
12、定期檢查清點餐廳設(shè)備、餐具、布草等物品并將結(jié)果及時報給上司。
13、完成上司布置的其他工作。
聯(lián)系我時，請說是在吉安青原人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！
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聯(lián)系方式
- 聯(lián)系人：寧女士
- 電話： [ 查看 ]
- 工作地址：南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)濱河路5號4號樓19層216號上班路線查詢
溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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