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    食堂廚師 5-6K元/月
    工作餐優(yōu)質(zhì)企業(yè)社會(huì)保險(xiǎn)有補(bǔ)助包吃...

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    • 基本信息

    • 職位描述

      任職要求:
      1、2年以上餐飲廚師經(jīng)驗(yàn),懂全菜系,有廚師證,熟知食品安全管理體系;。
      工作內(nèi)容:
      2、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作;
      3、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
      4、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
      5、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
      6、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
      7、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
      8、妥善處理客人對(duì)出品的投訴。
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