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中央廚房生產(chǎn)主管急 7-10K元/月
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佛山市誠(chéng)榮餐飲管理服務(wù)有限公司

更新: 2025-04-08 瀏覽: 16547 人

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會(huì)員等級(jí)

單位性質(zhì)：民營(yíng)企業(yè)
所屬行業(yè)：快速消費(fèi)品(食品/飲料等),多元化集團(tuán),娛樂休閑/餐飲/服務(wù)
注冊(cè)資金：500萬(wàn)－1000萬(wàn)
員工人數(shù)：100—200人
成立日期：2011年8月8日
營(yíng)業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

食堂經(jīng)理急超市店長(zhǎng) 急董事長(zhǎng)助理急廚工急食堂廚師急中央廚房廚師急辦公室文員急人事專員廚房幫工粵菜廚師投標(biāo)專員（運(yùn)營(yíng)部助理）急新媒體運(yùn)營(yíng)專員急招投標(biāo)辦主任急運(yùn)營(yíng)部助理急招商辦主任辦公室助理急辦公室文員（高明）食品安全總監(jiān) 菜品研發(fā)總監(jiān)

生產(chǎn)部

臨時(shí)工/鐘點(diǎn)工/洗碗工

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職位詳情招聘職位（24）

基本信息
- 工作地點(diǎn)：佛山高明區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：35歲以上-不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：5年
- 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷
- 住宿情況：面議
職位描述

任職要求：
1、熟悉團(tuán)餐管理，對(duì)食品安全規(guī)范化管理。
2、在團(tuán)餐中央工廠工作過的廚師優(yōu)先。熟悉現(xiàn)代、大型烹飪?cè)O(shè)備的操作使用及日常管理，烹飪技術(shù)良好。
3、，有中央工廠工作經(jīng)驗(yàn)5年以上，有良好工作習(xí)慣，工作態(tài)度端正，不抽煙，不喝酒，注重個(gè)人衛(wèi)生，身體健康。
崗位職責(zé)：
一、堅(jiān)決服從公司領(lǐng)導(dǎo)的指揮，認(rèn)真執(zhí)行其工作指令，一切管理行為向分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)。
二、嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)章制度，認(rèn)真履行工作職責(zé)。
三、負(fù)責(zé)生產(chǎn)、設(shè)備、安全、衛(wèi)生等制度擬訂、檢查、監(jiān)督、控制及執(zhí)行。
四、負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)工廠的改造計(jì)劃、工廠的生產(chǎn)布局，組織實(shí)施并監(jiān)督、檢查生產(chǎn)運(yùn)行，根據(jù)工作需要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指揮生產(chǎn)。
五、定期召開員工大會(huì)、質(zhì)量分析會(huì)、管理例會(huì)等會(huì)議，發(fā)現(xiàn)問題、分析原因，采取有效措施，確保生產(chǎn)順利進(jìn)行；總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、找出存在的問題，提出改進(jìn)工作的意見和建議，為公司領(lǐng)導(dǎo)決策提供專題分析報(bào)告或綜合分析資料。
六、協(xié)助總經(jīng)理和生產(chǎn)副總制定公司生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃，積極配合營(yíng)銷部門開展各項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)。
七、加強(qiáng)管理，確保工廠各部門和各管理人員職責(zé)權(quán)限規(guī)范化，建立和完善工廠質(zhì)量管理體系。
八、指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查所屬各部門、車間的工作，督促各車間和班組如實(shí)做好生產(chǎn)原始記錄，掌握工作情況和相關(guān)數(shù)據(jù)。
九、組織新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備的應(yīng)用；編制生產(chǎn)工藝流程，審核新產(chǎn)品開發(fā)方案，并組織試生產(chǎn)，不斷提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
十、強(qiáng)化管理，確保在提高產(chǎn)量、保證質(zhì)量的前提下不斷降低成本。
十一、負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)和檢修工作，做好設(shè)備維護(hù)和檢修計(jì)劃并確保計(jì)劃的實(shí)施。
十二、組織新員工的產(chǎn)品知識(shí)和技能培訓(xùn)，定期不定期組織員工培訓(xùn)和考核，提高員工技術(shù)水平。
十三、負(fù)責(zé)抓好生產(chǎn)衛(wèi)生安全教育，加強(qiáng)衛(wèi)生安全生產(chǎn)的控制、實(shí)施、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生安全法規(guī)、生產(chǎn)操作規(guī)程定期、不定期組織安全衛(wèi)生檢查，確保安全生產(chǎn)，杜絕衛(wèi)生責(zé)任事件和重大火災(zāi)、設(shè)備、人身傷亡事故的發(fā)生，保證生產(chǎn)活動(dòng)的安全順利進(jìn)行。
十四、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)研發(fā)部、財(cái)務(wù)部、行政后勤的橫向聯(lián)系，對(duì)有爭(zhēng)議的問題向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提出協(xié)調(diào)要求。
十五、搞好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，掌握員工的思想狀況和工作表現(xiàn)，適時(shí)開展職業(yè)道德教育培訓(xùn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、培訓(xùn)、考核和選拔人才，通過組織員工活動(dòng)，激發(fā)員工工作的積極性。
十六、按時(shí)完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
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- 聯(lián)系人：恩小姐
- 電話：
- 工作地址：佛山高明區(qū)
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